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糙米复合五谷营养早餐粉加工技术及产品

以优选新鲜东北糙米为主要原料,复配燕麦、小米、荞麦、绿豆、红小豆、薏米等杂粮、杂豆,采用分级调质、微波灭酶生香一体化技术、多重微粉碎技术等生产的即食方便谷物冲调饮品,具备纯天然、全谷物、纯素食、营养均衡、高膳食纤维、方便、速溶等符合现代人高标准膳食要求的基本特征。与目前国内外市场现有谷物冲调产品相比,在国家级科研院所团队技术支撑下,本产品在原料选取与营养功能组成上有科学背书,安全性、货架期有保证;产品食用、冲高性好,系列产品人群定位明确,适用于谷物精深加工、固体饮品生产企业。

该产品已通过中试量产验证,技术成熟度高,可直接推广应用。建设每小时1吨的自动化生产线,固定资产投入450~500万元,完全达产可实现年产值4000万元,投资回收期3.5年左右。所支撑技术获得国家授权发明专利2项。

技术团队:谷物加工与品质调控创新团队

联系人:周闲容

联系方式:010-62813477

 

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