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酵母β-D-葡聚糖的制备方法

专利号:ZL2013100036102

专利名称:

酵母β-D-葡聚糖的制备方法

专利完成人:

王强;刘红芝;刘丽;胡晖;高洁

专利简介:

本发明公开了酵母β-D-葡聚糖的制备方法。该方法包括如下步骤:(1)将酿酒酵母加入至水中得到悬浮液a;向悬浮液a中加入NaCl,然后进行诱导自溶,再经灭酶活后进行离心,得到沉淀a;(2)向沉淀a中加入磷酸盐缓冲液a得到悬浮液b,经抽提后进行离心处理,得到沉淀b;(3)向沉淀b中加入水得到悬浮液c;将悬浮液c进行微射流均质处理,然后经离心得到沉淀c;(4)向所述沉淀c中加入磷酸盐缓冲液b得到悬浮液d;向悬浮液d中加入酶进行酶解,然后进行灭酶活处理;(5)对经步骤(4)处理后的酶解液进行微射流均质处理,然后经离心得到沉淀d;(6)沉淀d依次经脱水和干燥后即得。本发明可实现工业副产物废啤酒酵母的综合利用,增加工业副产物的利用率和附加价值,具有重大的经济效益和环保意义。

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