电子鼻

仪器名称：电子鼻

英文名称：Electronic Nose

生产厂家：德国AIRSENSE公司

规格型号：PEN 3.5

购置时间：2011年

购置价格：53.00万元

安置地点：科研一号楼205室

技术参数：

（1） 传感器技术：加热传感器，工作温度200---500度，温度控制；

（2） 传感器排列：10个传感器，具有不同的金属氧化物；

（3） 测量循环时间：依据使用情况从4秒到几分钟。通常是1分钟（20秒检测，40秒恢复时间）；

（4） 采样系统：2个内置泵（采样和零气）；

主要用途： 风味物质分析、食品新鲜度分析、掺假判别、产品风味质量控制、年份酒鉴定等。