佟立涛

佟立涛，研究员/博士，硕士生导师。食品营养与功能因子利用团队骨干。中国农科院“青年英才培育工程”入选者。

中国农业大学食品科学与营养工程学院本科、硕士，国家公派留学赴日本九州大学获得博士学位，回国后就职于中国农业科学院农产品加工研究所。2015年1月晋升为副研究员，2020年1月晋升为研究员。现任农业农村部农产品加工技术研发体系青年委员会委员、中国农业科学院青年工作委员会委员、农产品加工所青年联合会主任等兼职。

主要研究领域：围绕功能食品开展应用基础理论和产业化应用研究。

主要研究方向：1）功能食品改善生活习惯作用机制研究；2）新型功能食品、精深加工技术及核心装备的研发。

主持、参加课题情况：主持国家自然科学面上基金、青年基金、农业部公益性行业（农业）科研专项课题、科技部重点研发专项子课题、新疆自治区重大专项课题及教育部留学回国基金等项目10余项，纵向经费500多万元；参与国家农科院创新工程等项目多项。主持企业横向合作课题15项，包括螺蛳粉产业化开发、降脂燕麦筛选、降血糖五谷米、营养均衡十六谷米等产品技术开发及生产线建设等，横向合作经费300多万元。获得农业农村部农产品加工业十大科技成果（排名第2）、湖南省科技进步二等奖（排名第2）、河南省科技进步三等奖（排名第2）、中国粮油学会科技进步奖等多项奖励。发表学术论文100多篇，其中第一或通讯作者发表SCI论文26篇（累计IF>100，其中IF>7论文 2篇、IF>6论文3篇）、EI论文5篇；获得国家发明专利10余项；主持制定农业行业标准1项，参与两项；副主编、参编等著作6部。 

联系电话：010-62813477

E - mail：tonglitao@caas.cn