佟立涛

佟立涛，研究员/博士生导师。食物营养与功能性食品创新团队副首席、中国农科院西部农业研究中心团队副首席。新疆自治区“天山英才”、中国农科院院级“青年英才”、研究所珠峰计划A类人才。

主要研究领域：谷物精深加工与功能性食品

主要研究方向：（1）米制食品品质调控与精深加工关键技术研究；（2）新型功能性谷物食品加工关键技术及核心装备研发。

中国农业大学食品科学与营养工程学院本科、硕士毕业后，获得国家公派资格赴日本九州大学留学，2012年获得博士学位归国后就职于中国农科院农产品加工所、中国农科院西部农业研究中心。现任全国特质农品专家委员会委员、国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟副秘书长、农业农村部农产品加工技术研发体系青年委员会委员、农产品加工所青年联合会主席等兼职。曾作为中组部、共青团中央第17批博士服务团成员援助新疆农业科学院。山西大学、北京农学院兼职导师。

主持国家自然科学面上基金、青年基金、农业部公益性行业（农业）科研专项课题、科技部重点研发子课题、农业行业标准、新疆自治区重大专项课题及教育部留学回国基金等项目。主持企业横向合作项目21项，包括螺霸王螺蛳粉产业化开发、蒙自源高纤维米粉、遵义湄潭米粉、黄国粮业糯米粉加工、降脂燕麦筛选、降血糖五谷米、营养均衡十六谷米等产品技术开发及生产线建设。

主持完成的“稻米半干法磨粉技术”入选了2022年农业农村部粮油生产主推技术（第1）、“米粉绿色高效加工关键技术及应用”获得中国农业科学院2021年度青年科技创新奖（第1）。稻米加工关键技术还入选了农业农村部农产品加工业十大科技成果（第2）、2019年湖南省科技进步二等奖（第4）、2018年河南省科技进步三等奖（第2）、2020年中国粮油学会科技进步一等奖（第2）等多项奖励。以第一或通讯作者发表SCI论文54篇（累积影响因子：＞320）、EI论文7篇、中文核心论文15篇，获得国家发明专利20余项；主持制定农业行业标准1项，参与2项；主编著作2部、副主编4部，参编4部。

E - mail：tonglitao@caas.cn

电话：010-62817417