马铃薯主食开发工作展新貌

    2017年2月20日，农业对外合作部际联席会议第四次全体会议在中国农业科学院召开，农业部、发改委、财政部、科技部等21个部级成员单位参加了此次会议。受会议主办方委托，中国农科院农产品加工所在茶歇时间举办了马铃薯主食开发工作成果展，通过产品展示、海报、展板、视频和科普宣传读物等多种形式，共展出加工所自主研发的六大系列两百余种马铃薯主食化产品。
    农业部部长韩长赋、副部长屈冬玉、商务部副部长钱克明等21个相关部委近百位领导莅临视察、品鉴。加工所戴小枫所长带领有关专家现场详细汇报了马铃薯主食系列产品的研发过程和取得的成效。三年来，加工所坚持健康引导消费，消费指导生产的理念，在各级政府、企业的大力支持推动下，马铃薯主食化开发工作在技术创新、产品创制、转化水平、产业规模、市场开拓、政府重视度、民众关注参与度、国际反响等方面均取得了令人瞩目的成就。领导们边参观边品鉴，详细询问了产品成本、企业经营等产业化问题，一致认为马铃薯主食产品开发工作引领城乡居民健康消费，将“小土豆”打造成了“大产业”，对助力农业供给侧结构性改革，促进农业转型升级和一二三产业融合发展起到重要作用。
    马铃薯主食化开发项目实施三年来，先后成功研发出六大系列200余种马铃薯主食产品，成功研制一体化仿生擀面机、一步成型米粉机等装备，申报发明专利百余件、授权44件，制定马铃薯主食产品相关标准及技术规范（含）草案6项，撰写马铃薯科普图书一套（8册）。未来加工所还将紧密围绕“营养化、便利化、特色化、经济化”的目标，持续推进马铃薯主食开发。加工所也将进一步解放思想、创新模式、与时俱进，不断完善“产学研政银”协同创新机制，抢抓国家重大战略机遇，大力推动、发展科技成果转化和高新技术成果产业化，让专家、成果、技术、产品通过资本孵化，直接输送到市场，探索科技与产业一体化发展新模式，为经济、产业和社会发展做出贡献。
    北京海乐达食品有限公司、辽宁绿龙农业科技有限公司、秦皇岛原滋味食品有限公司、银川麦清香食品有限公司、内蒙古娃姐食品有限公司、克山马铃薯办公室、岚县宾馆、湖北江声科技有限公司、岚县宾馆以及木兰主食技术加工研究院（哈尔滨）等9家合作企业参加了展览展示活动。