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加快农产品加工技术成果转化，支撑农产品加工业转型升级和一二三产融合发展

作者：邓秋洁文章来源： 成果转化处 发布时间：2017-09-19 浏览量：

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9月13-15日，由农业部、河南省人民政府主办，农业部农产品加工局、河南省农业厅和驻马店市人民政府承办的第二十届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在驻马店市成功举办，中国农业科学院农产品加工所应邀参加。

受农业部加工局和大会组委会委托，加工所和驻马店市人民政府共同承办此次大会的技术成果发布、科企合作项目签约、科技成果展示和技术对接活动。共征集32家科研院所、20所大专院校的科研成果500余项，收到了来自220家企业的技术需求230项，充分展示了一年来我国农产品加工领域取得的阶段性技术成果。农产品加工业科研成果转化项目发布活动由戴小枫所长主持，11所科研院所、大专院校集中进行了农产品加工新专利、新技术、新产品、新工艺的信息发布。加工所王锋研究员和张春晖研究员分别发布了《无麸质即食玉米发糕开发》和《畜禽骨高值化加工》两项最新的研究成果。据统计，本次活动发布的成果70%以上都体现了营养健康和食药同源的元素，充分反映了我国农产品加工科技界对未来行业发展趋势的研判高度一致。

戴小枫所长在对接活动总结中指出，科学家们要从供给侧改革中启迪灵感和思维，主动转变思维模式，换位思考，以服务产业、服务企业家、服务消费者为目标，在进行成果推介时必须做好五个方面的功课：一要充分利用互联网手段，推介时要将网站、微信公众号、微信二维码等信息一揽子推出，便于企业进一步全面了解信息和联络；二要创新成果推介模式，打破以图片和文字为主的传统方式，以视频等更加直观的形式吸引企业家的关注；三要围绕技术和产品进行讲解、包装，推介技术时要注重策略，多向医药、保健等其他产业同行学习，学习他们的成功经验和先进理念；四要突出技术卖点、产品卖点和市场卖点，围绕技术关键和产品效用，重点从如何降低成本、提高效益等方面进行推介，要讲企业感兴趣的关键点；五要突出团队亮点，讲好团队故事，打造夺人眼球的高水平团队。

农业部副部长屈冬玉、农业部农产品加工局局长宗锦耀、农业部农村社会事业发展中心主任张辉、科技部中国农村技术开发中心综合处处长张辉、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫、河南省科技厅党组书记赵建军、河南省科技厅副巡视员王占波、河南省农业厅党组成员省农业产业化办公室主任马国明和驻马店市人民政府副市长冯玉梅出席了科企合作项目签约仪式。通过此次活动，共促成近百项的合作项目，10项具有代表性的项目在现场签约，分别代表了科企双方、供需两端的最高水平。加工所有两个项目入选，分别是毕金峰团队与好想你枣业股份有限公司签订的《红枣精深加工与综合利用技术》项目和张春晖团队与江西省泰和县人民政府签订的《泰和乌鸡/蛋营养功能组分挖掘及功效评价》项目。

戴小枫所长受邀参加农产品加工业与农村产业融合发展论坛并做《现代农业的营养健康本质与一二三产融合扶贫——以马铃薯主食化为例》专题报告。戴小枫所长用通俗的语言讲述了现代农业的过去、现在和未来，指出了现代农业将成为创造社会财富的营养产业，透过剖析国际发展形势和国内发展机遇，为一二三产业融合发展和农业供给侧结构性改革指明了路径，并通过山西岚县马铃薯主食化产品研发的案例分析，系统阐述了如何将农产品加工业发展的理论与一二三产融合的生产实践有机的统一起来。他指出，大力推进农产品加工业发展，是农业供给侧结构性改革的重要内容和推动农村一二三产业融合发展的重要途径，也是现代农业发展的必由之路，是“三农”工作的重中之重，是“四化同步”的核心与关键。习近平总书记要求“发展现代农业出路在融合，重点在加工”，要充分调动农民、企业、地方政府、科研单位、金融等各方的积极性和主动性，把文化、旅游、观光、休闲、娱乐、企业融为一体，多要素聚集、多主体培育、多支撑体系建设，促进农产品加工业健康发展，实现“大地增绿、农民增收、企业增效、政府增税”的发展目标。

活动期间，加工所集中展示了马铃薯主食、营养代餐、牛羊肉制品、乳制品、玉米深加工产品、杂粮制品、果蔬脆片、食用菌制品等最新科技成果100余项、产品200余件，引起了社会各界的浓厚兴趣和广泛关注，展位前人头攒动。

农业部农产品加工局规划统计处处长蔡力、科技部中国农村技术开发中心综合处处长张辉等多位上级和地方领导先后莅临参观加工所科技成果展区，询问科技成果，了解技术转化情况，对加工所的科研实力、科技成果转化、技术推广、产业服务等工作给予了充分肯定和高度评价。

本届大会以“开放、创新、绿色、共赢”为主题,恰逢“中国农加工洽谈会”二十周年。据悉，联合国世界粮食计划署、欧盟等国际组织驻华代表，乌兹别克斯坦副总理、匈牙利农业部部长、泰国农业部监察长、斯洛文尼亚驻华大使馆全权公使、德国、爱尔兰等国家的10多名驻华使馆农业官员，亚洲国际贸易投资商会主席，以及“一带一路”沿线9个国家的32名境外重要嘉宾出席会议。美国、俄罗斯、法国、英国、澳大利亚、新西兰、泰国及港澳台地区37个国家和地区，277家境外企业参会参展。展会共吸引72个会议代表团，5000多家企业参加本次大会。