面向2035年国家中长期科技发展规划战略
研究农业农村领域农产品加工利用与质量安全子专题研讨会在京召开

1月2日，面向2035年国家中长期科技发展规划战略研究农业农村领域农产品加工利用与质量安全专题高层次专家研讨会在京召开。科技部农村司综合处李瑞国处长、李梦捷主任科员，中国农科院农产品加工所王凤忠所长，中国农业大学科研院重大专项处杨富裕处长等领导、专家出席并讲话。特邀咨询专家、专题组及执笔专家组30余人参加了会议，中国农业科学院农产品加工研究所张德权副所长主持会议。

李瑞国处长指出，农产品加工战略研究要体现国家重大需求，以满足人民需求为导向；要紧扣世界科技发展趋势，结合高新技术园区、产业，着力重大基础研究和面向重大产业应用的高新技术研发；要在提出科学问题的同时，寻找科技发力点，解决农产品加工产业实际问题；要探索体制机制问题，提出协同攻关、协同创新、举国体制的路线图和可行路径，创造科技大协作。

王凤忠所长指出，农产品加工涉及范围广，包括各类动物、植物、食用和非食用类产品加工。农产品加工是整个农业农村领域发展的重中之重。要从原料选择、产品保鲜、减损，到加工、综合利用，再到安全防控、大数据平台建设，最终实现农产品提质增效。

杨富裕处长代表农业农村领域专家组汇报了农业农村领域工作进展情况。与会专家就农产品加工子专题报告内容展开充分讨论，提出若干建议，一要做好顶层规划，合理布局，避免漏洞，要有技术、有装备、有保鲜、有减损、有加工、有综合利用、有重大产品、有监测；二要聚焦产业突出问题，以产业需求为导向，全产业链条部署，涵盖专用品种筛选、优质原料供给、高质加工技术攻克、核心智能装备研创、加工工艺升级改造、高值化产品创制等各个方面；三要协同攻关、多方合作，充分发挥各领域优势，谋划协同创新和举国体制的重大项目。专家领导一致建议要解放思想，打开思路，围绕农产品加工全产业链，讲好本领域科技创新的故事。

会议现场