2017年国家肉羊产业技术体系功能研究室主任、
重点任务负责人及新增岗站专家会议在加工所成功举办

2017年8月21日，“国家肉羊产业技术体系（以下简称“肉羊体系”）功能研究室主任、体系重点任务负责人及新增岗站专家会议”于中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称“加工所”）召开。肉羊体系首席科学家金海研究员主持了此次会议，加工所副所长、肉羊体系加工室主任张德权研究员，肉羊体系首席顾问荣威恒研究员以及肉羊体系功能研究室主任、体系重点任务负责人、新增岗站专家以及综合试验站站长等共计20余人参加了会议。

金海首席感谢肉羊体系各功能研究室主任、重点任务负责人、新增岗站专家及综合试验站站长参会，感谢加工所为会议顺利召开所做的细心工作。他指出，经过一年半的努力，体系“十三五”人员续聘、新聘等各项工作有序进行，在 “十二五”工作的基础上各项重点任务持续推进，他要求“十三五”期间肉羊体系要做好提高生产效率、降低生产成本以及加强体系内部岗站协作等工作，着力提升产业经济效益，进一步加大产业技术落地。

肉羊体系“十三五”新增细菌病防控岗位科学家王凤阳教授、屠宰与分割分级岗位科学家柳尧波研究员、副产物综合利用岗位科学家格日勒图教授及齐齐哈尔综合试验站站长海龙研究员，分别就“十三五”期间各自岗位重点任务进行了汇报。与会专家对新增四位岗位科学家与综合试验站站长“十三五”期间岗位任务合理设置、技术示范推广等工作提出了建设性意见。

张德权副所长代表加工所热烈欢迎各位与会专家的到来，他简要介绍了加工所在科技创新、产品开发、人才培养、成果转化等方面取得的成果。作为肉羊体系加工研究室主任和岗位科学家，张德权研究员为专家们介绍和展示了团队在羊肉分级分割、调理羊肉、烤羊腿、风干羊肉、液化羊尾油、羊骨加工等方面的科技成果和产品，并演示了团队自主研发的低温高湿变温解冻、过热蒸汽烤制、骨素提取、动物脂肪液化等新设备。与会专家表示，张德权研究员团队取得的各项成果接地气、先进、成熟、实用、可转化，体现了体系以市场为导向，服务产业的目标，为提升羊肉附加值、推动肉羊产业健康可持续发展具有重要的支撑作用。

与会专家参观了国家农产品加工技术研发中心、农业部农产品加工综合性重点实验室，以及肉品加工与品质调控创新团队实验室。

会议现场

金海首席讲话

张德权副所长致辞

参观肉羊体系加工研究室实验室

与会专家合影