花生加工黄曲霉毒素全程绿色防控技术及应用

本成果实现了花生加工黄曲霉毒素全程防控：建立了黄曲霉毒素防控和脱毒理论体系；研发出了花生黄曲霉毒素复合精油抑制剂，可有效替代剧毒、易燃的磷化氢；创制出了花生换向通风干燥技术和装备，成本降低80%-90%，有效抑制了花生收获期黄曲霉毒素污染；发明了霉变花生激光分选技术和装备，霉变花生剔除率99.2%，与色选技术相比提高49%；创建了臭氧蒸炒-碱炼-改性吸附-紫外照射花生油脱毒关键技术、产品和装备，脱毒率由42%提高到95%以上。上述成果在鲁花集团等5家大型企业示范应用，5年累计创造直接经济效益67.67亿元，新增利税9.01亿元。

2016年荣获中国农业科学院杰出科技创新奖。