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【农民日报】国家马铃薯主食产业化成果展示活动暨科技创新联盟成立大会在京召开


图为国家马铃薯主食产业化科技创新联盟启动仪式现场。

1月15日,国家马铃薯主食产业化成果展示活动暨科技创新联盟(下简称“联盟”)成立大会在北京召开。现场审议通过了联盟章程,选举产生了联盟理事会。国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山当选联盟名誉理事长、中国农业科学院农产品加工所所长王凤忠当选理事长,中国农业科学院农产品加工所为理事长单位,来自全国39家科研院所、高校和企业成为理事单位。农业农村部党组副书记、副部长余欣荣出席开幕式并讲话。

余欣荣强调,联盟要顺应消费结构升级,加快农业绿色发展,促进农业转型升级,牢牢把握机遇,继续扎实推进马铃薯主食开发,充分调动马铃薯主食加工企业积极性,努力解决马制约铃薯主食原料成本偏高,加工适宜性有待改善,加工关键技术与装备研发力度有待进一步加强等卡脖子问题,开发更加注重营养化、便利化、特色化和经济化的马铃薯主食产品,研发适宜主食产业化的马铃薯品种、节水高抗品种及种植技术。

中国农业科学院党组书记张合成表示,五年来,马铃薯主食化研究取得重大突破。一是创设品种选育的三级评价体系;筛选出30个加工适宜品种;新育成专用品种1个、品系3个。二是攻克技术瓶颈研制出3大类60余种300多款主食产品;开发出薯泥、薯浆、鲜薯等加工原料;确定主食配方、烹饪方法和加工工艺。三是首次提出2.5:1的营养当量系数;科学论证了马铃薯主食产品对血压、血糖、血脂有一定的控制作用。四是年均建设试验示范基地20个以上,核心面积累计达2万亩以上。

活动期间还展示了国家马铃薯主食产业化成果。

据了解,2015年1月,我国马铃薯主食化战略正式启动,并设立“马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范” 公益性行业(农业)科研专项,开展联合攻关。2015年9月,农产品加工研究所牵头成立了“全国马铃薯主食化产业联盟”,并组建了“马铃薯主食化开发技术协作组”。

农业农村部办公厅、计划财务司、科技教育司、种植业管理司,院办公室、成果转化局、科技管理局、蔬菜花卉所、食物营养所等单位领导和从事马铃薯主食研发工作的有关科研单位、高等院校、骨干企业负责人等150余人参加活动。

 

责任编辑:王壹

文章链接:http://fx.farmer.com.cn/share/news/detail_index.html?contentType=5&contentId=3271&cId=0&we-media=1&fromFlag=2

 

 

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