果蔬节能提质组合干燥及制粉技术与装备示范推广培训班在京举办

    2015年10月16-17日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办的“果蔬节能提质组合干燥及制粉技术与装备示范推广培训班”在北京举办，来自全国高校、科研单位和食品企业的120余名代表参加了培训。
    主讲专家从果蔬干燥与制粉的产业发展、干燥理论与模型的建立、脉动压差闪蒸干燥、热泵干燥、中短波红外干燥、太阳能干燥和玻态干燥等新型干燥技术、干燥特性与品质形成机制、超微制粉技术与粉体特性表征等方面进行了讲解，培训围绕果蔬干燥及制粉领域的理论、技术、装备、产品和产业等开展深入的交流与讨论。培训班还组织学员们参观了果蔬干燥及制粉国家级中试研发平台和北京御食园食品股份有限公司，就干燥和制粉技术与设备进行了现场教学。
    学员一致表示此次培训为国内果蔬干燥与制粉领域的专家学者与企业家搭建了重要的交流平台，使培训人员了解了果蔬干燥与制粉领域的最新理论、技术与装备成果，提升了从业人员理论技术水平，对果蔬干燥与制粉行业的可持续发展具有重要的推动作用。