一种猕猴桃片及其制备方法

专利号：ZL 2013107178049

专利名称：

一种猕猴桃片及其制备方法

专利完成人：

毕金峰;刘璇;陈芹芹;周沫;曾目成;吴昕烨;焦艺

专利简介：

本发明公开了一种猕猴桃片及其制备方法。该方法，包括如下步骤：将猕猴桃去皮后切片，进行微波真空干燥，得到猕猴桃半成品后再进行红外干燥，得到所述猕猴桃片。该方法因在干燥过程中不添加色素和其他添加剂等，产品较大限度的保留了原水果的颜色和风味，纯净天然，安全卫生，口感酥脆。