陈井旺

陈井旺，博士，副研究员

主要从事农产品加工科技成果转化与科学普及等相关工作。2006年7月毕业于河北农业大学食品科学与工程专业，2009年毕业于西南大学食品科学专业，2021年毕业于比利时列日大学农产品加工与利用专业获农学博士学位。2009年至今在中国农业科学院农产品加工研究所工作，现任成果转化处副处长。

主要研究领域：（1）农产品加工科技成果转化与科学普及；（2）农产品加工技术研究；（3）食品3D打印技术。

主持、参加课题等情况：

主持北京市科学技术协会科技馆之城项目、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项等项目3项，作为主要完成人参与国家重点研发计划项目、国家甘薯产业技术体系、农业公益性行业科研专项、中国农科院科技创新工程项目等30余项，作为主要负责人洽谈促成并执行横向合作项目20余项。

工作业绩：

第一作者发表论文10篇（SCI收录5篇）；副主编出版著作2部，参编著作2部；制修订国家及行业标准5项；授权国家发明专利41件；组织拍摄或制定科普视频、科普讲座、科普课件12个。获神农中华农业科技奖、中国农业科学院科技成果奖、中国专利优秀奖等奖励15项。

联系电话：010-62816473

E-mail：chenjingwang@caas.cn