【健康报】食药同源产业科技创新联盟成立

本报讯 （记者杨金伟）7月4日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办的国家食药同源产业科技创新联盟成立大会在京召开。

据介绍，该联盟旨在建立区域联合实验室、食药同源产品创制基地，完成食药同源食材、中药材质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估工作，开展产品工艺挖掘、配方整理、设计、改良以及工业化技术研究，开展成果转化与技术推广工作等。据专家介绍，现代科学技术和大量临床医学实践证明，以食药同源性原料加工制备的普通食品或保健食品兼具中药的保健功能和食品的营养功能，长期食用能够降低不科学饮食导致的潜在疾病风险，预防慢性疾病发展和控制亚健康人群数量增长。

文章来源：http://szb.jkb.com.cn/jkbpaper/html/2017-07/05/content_188156.htm