加工所与山东单县签署合作协议

2024年5月17日，山东单县县长魏传永一行到加工所，就单县羊肉汤工业化加工与产业化签署合作协议。加工所党委书记康威出席签约仪式。

魏传永对加工所科技创新和成果转化水平给予高度赞扬。他表示，单县物产丰富，区位优势显著，单县羊肉汤历史悠久、产业发展蓬勃，已成为县域经济的支柱产业。但目前产品优势挖掘不足，技术与产品研发力薄弱，品牌影响力不大，产业面临着转型升级的迫切需求。希望通过与加工所的深入合作，能够为单县羊肉汤产业发展注入强大科技动力。

康威对魏传永一行来访表示热烈欢迎。他指出，加工所在羊肉梯次加工利用、预制肉类菜肴加工、精准物流保鲜、营养健康产品创制方面取得了突出的研究成果。加工所将部署优势科研力量，以单县羊肉汤的数字化、工业化、智能化技术研发为切入点，帮助单县建设羊肉创新工程技术研发中心，创制营养美味的羊肉汤产品，全面助力单县羊肉汤产业高质量发展。

双方围绕单县羊肉汤技术创新思路、产业发展路径与模式、品牌打造等进行了研讨，就深化产学研用一体化深入合作，建设专业研发机构，为单县羊肉汤产业科技赋能，打造羊肉汤产业百亿产业集群，树立羊肉产业带动乡村产业振兴典范等达成共识。加工所肉品科学与工程创新团队执行首席王振宇与单县乡村振兴局局长李亮签署了合作协议。

魏传永一行还参观了农业农村部中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室、未来食品包装研究院、数字化加工联合实验室等。

合作签约