加工所召开贯彻落实加强水果“三品一标”建设和质量安全监管措施工作部署会

为贯彻落实农业农村部关于加快水果提档升级有关部署，根据部质量安全监管司《加强水果“三品一标”建设和质量安全监管措施落实方案》有关要求，3月13日，加工所牵头召开贯彻落实加强水果“三品一标”建设和质量安全监管措施工作部署会。农业农村部农产品质量安全监管司标准处、应急评估处，中国绿色食品发展中心地理标志处，农业农村部农产品质量安全中心标准法规处，农业农村部农药检定所残留审评处相关负责同志，加工所所长王凤忠、中国保健协会副理事长兼秘书长张志强、国家食品安全风险评估中心主任张俭波等30余位领导专家参加了会议。

会上介绍了任务的背景，强调水果提档升级总体思路是“保安全、提品质”同步推，要发挥好加工所任务组织管理作用，高质量推进科技创新，加快研究制定水果收储运环节“三剂”允许使用名单和使用规范，建立正面清单和负面清单，形成阶段性创新性成果，为水果生产、监管提供精准技术支撑。

王凤忠就项目实施具体方案、任务分工、总体目标、进度安排等进行了汇报，各参与单位负责人分别围绕项目内容和下一步工作计划进行了汇报。

专家组一致肯定了项目实施方案，并提出了三点意见：一是充分发挥各参与单位风险评估工作基础优势，集中力量梳理重点水果品种收贮运环节“三剂”使用情况，制定技术规范，形成“三剂”允许使用名单，提供管控建议。二是进一步加强项目组间协同，注重与风险评估项目、卫健委组织实施的食品添加剂项目的支撑与联动。三是加快成果落地推广，有力支撑水果产业发展，服务全面推进水果提档升级。