加工所赴中国科学院微生物所调研交流

6月30日，加工所副所长、党委副书记刘蓉蓉带队赴中国科学院微生物研究所（以下简称“微生物所”）开展调研交流。微生物所党委副书记杨秀红及相关领域专家参加座谈。

会上，双方分别介绍了研究所基本情况及在微生物技术领域的研究进展。与会专家聚焦微生物资源高效开发应用、食品生物技术前沿领域及产业应用展开交流，并就天然活性成分与替代蛋白生物合成、食品微生物高通量筛选等技术进行了深入探讨。

杨秀红对加工所专家到访表示欢迎，重点介绍了微生物所研发的微生物法生产二元酸、人造肉等代表性技术成果。她指出，微生物所在合成生物学方面具有很好的科研基础，加工所在农产品加工领域具备行业引领优势。期待双方未来进一步深化以产业应用为导向、以基础研究为根基的协同创新，聚焦农业产业链“卡脖子”技术难题开展跨学科技术攻关，突破技术瓶颈，共同推动我国农业产业高质量发展。

刘蓉蓉指出，农产品加工学科交叉性强，涉及化学、工程学、微生物学等。近年来，加工所不断加大基础研究力度，持续强化合成生物学领域力量布局。微生物所是国内外微生物学研究水平最高的基础科研机构，拥有丰富的微生物菌种资源和成熟技术基础，希望双方进一步深化合作，共同推动农产品加工、食品科学与微生物学融合发展，加速推进高水平科研成果落地转化，促进产业提质增效。

加工所副所长庄严，科研管理处和8个创新团队共约20人参加座谈交流。

座谈会现场