中国农业科学院农产品加工研究所2025年硕博士研究生答辩公示（二）

硕士研究生

李若涵

新疆高白鲑鱼肉蛋白抗炎肽的鉴定及作用机制研究

李熠

申成英男

肽段聚合体结合液相色谱串联质谱技术对食物过敏原的定量分析研究

范蓓

李振兴

教授

中国海洋大学

主席/组长

肖志勇

正高级农艺师

北京市农产品质量安全中心

韩娟

研究员

农业农村部食物与营养发展研究所

翁瑞

研究员

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

邢福国

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

硕士研究生

李为

潍坊市农产品加工业发展能力研究

司智陟

刘玉梅

教授

中国农业大学

主席/组长

陈传波

副教授

中国人民大学

王济民

研究员

农业农村部食物与营养发展研究所

朱增勇

研究员

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

高远飞

高级企业信息管理师

广西扬翔股份有限公司

博士研究生

SHUMILA ISHFAQ

Characterization of Two Types of Microbially Synthesized Metal Nanoparticles and Their Antagonistic Activity against Fusarium verticillioides

郭维

硕士研究生

李成杰

拟轮枝镰孢菌RNA结合蛋白FvNOT4的生物学功能研究

郭维

叶健

研究员

中国科学院微生物研究所

主席/组长

段晓亮

研究员

国家粮食和物资储备局科学研究院

刘俊峰

教授

中国农业大学

吴学宏

教授

中国农业大学

魏海雷

研究员

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

姚彦坡

研究员

农业农村部环境保护科研监测所

曹立冬

研究员

中国农业科学院植物保护研究所

硕士研究生

田圆园

FphA和TcsB调控黄曲霉毒素合成的机制解析

邢福国

刘薇

畜禽产品中糖皮质激素类药物的检测方法及其在加工过程中变化规律的研究

单吉浩

田世平

研究员

中国科学院植物研究所

植物研究所

主席/组长

许文涛

教授

中国农业大学

方芳

研究员

北京市农产品质量安全中心

质量安全中心

刘慧琳

教授

北京工商大学

蔬菜研究所

辛凤姣

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

农产品加工研究所

所学位会委员

硕士研究生

池婧

纳米TiO2/Cu2O对马铃薯淀粉-羧甲基纤维素复合膜性能影响及应用研究

胡宏海

程永强

教授

中国农业大学

主席/组长

张敏

教授

北京工商大学

秦培友

研究员

北京市农林科学院

吴涛

教授

天津科技大学

刘士伟

高级工程师

中国食品发酵工业研究院

硕士研究生

赵金涌

不同产地油菜籽品质分析及其预测模型构建

范蓓

杨鑫鑫

恰玛古多糖结构表征与降尿酸机制研究

范蓓

张熙雅

螺蛳粉中发酵酸笋的特征风味解析及异味消减技术研究

佟立涛

于佳玮

黄精加工工艺优化及对斑马鱼记忆改善作用研究

王琼

曹锦轩

教授

北京工商大学

食品与健康学院

主席/组长

张庆英

教授

北京大学医学部

药学院

罗  斌

教授

北京中医药大学第三附属医院

特需老年科

马挺军

教授

北京农学院

食品科学与工程学院

毛立科

副教授

中国农业大学

食品科学与营养工程学院

郇美丽

高级工程师

工程师

中粮营养健康研究院

谷物研发中心

夏伊宁

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

博士研究生

唐璐

豆渣纤维素纳米晶基多功能水凝胶的构效调控机制及其伤口修复应用研究

王凤忠

贯东艳

基于多组学解析胡椒醇提物改善认知障碍和抑郁样行为的潜在机制

王  琼

硕士研究生

孟维民

适宜豆渣发酵的优势菌种筛选及其特性研究

王凤忠

雷道泳

手性三唑类杀菌剂多残留分析及多加工因子研究

王凤忠

李想

槟榔核肠道免疫调节物质基础与作用机制研究

王凤忠

王金瑶

槲皮素-薄荷精油纳米乳液吸入式递送及对A549细胞的影响

王凤忠

张鹏飞

酸汤发酵核心菌种的筛选及其发酵特性解析

李淑英

刘蓉

教授

中国农业大学

主席/组长

陈晓萍

研究员

中国航天员科研训练中心

燕永亮

研究员

中国农业科学院生物技术研究所

柏映国

研究员

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

魏颖

教授

北京农学院

屠振华

正高级工程师

中国食品发酵工业研究院有限公司

胡宏海

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

博士研究生

于海燕

乙酰木聚糖酯酶BtAcXE结构域间协同催化脱乙酰化的分子机制及固定化策略研究

辛凤姣

硕士研究生

刘波麟

芳香族化合物转运蛋白AaeABC重组表达及转运机制研究

辛凤姣

杨静如

“PET降解-香兰素合成”级联转化系统的设计与构建

辛凤姣

赵广华

教授

中国农业大学

主席/组长

袁红莉

教授

中国农业大学

涂涛

研究员

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

冯越

教授

北京化工大学

于波

研究员

中国科学院微生物研究所

郑积敏

教授

北京师范大学

张媛媛

研发副总裁

质肽生物

邢福国

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

博士研究生

古明辉

生鲜肉新鲜度碳量子点荧光比率检测技术研究

张德权

硕士研究生

田孝贤

高分辨识别肉品硫醇类风味物质的超支化聚酰胺-胺基荧光探针体系研究

王振宇

杨  琦

基于脂质组学的盐池滩羊肉道地品质评价方法研究

张德权

肖志远

宰后早期超快速冷却处理调控肌肉兰尼碱受体1释放钙离子机制研究

张德权

张军民

研究员

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

主席/组长

高胜普

研究员

农业农村部屠宰技术中心

蔡晓华

教授

黑龙江省农业机械工程科学研究院

沈清武

教授

湖南农业大学

王彦波

教授

北京工商大学

孟祥忍

教授

扬州大学

张春晖

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

博士研究生

KUMAYL HASSAN

AKHTAR

预加热与复热联用对炒鸡肉食用品质和蛋白质消化吸收率的影响研究

王振宇

硕士研究生

杨博豪

中国传统熏肉制品感官品质数据库构建及可视化

判别方法研究

张德权

曲  霞

卤制肥肠特征风味品质解析与提升技术研究

张春江

赵欣然

磷酸化和泛素化对肌原纤维蛋白降解的影响

李  欣

邵  兵

研究员

北京市疾病预防控制中心

主席/组长

潘道东

教授

宁波大学

张原飞

高级工程师

中国肉类协会

邵俊花

教授

沈阳农业大学

王稳航

教授

天津科技大学

陈爱亮

研究员

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

张春江

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

范蓓

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员