中国农业科学院农产品加工研究所2026年硕博士研究生 答辩公示（三）

博士研究生

陕怡萌

淀粉-木姜子油复合物的形成与释放机理研究

佟立涛

杜以政

柑橘果胶乳液在上消化道中的结构变化、界面行为及递送特性研究

逄晓阳

硕士研究生

谌荟琳

富含燕麦β-葡聚糖与动物双歧杆菌BL-99的饮食对老年人肠道微生物的影响研究

佟立涛

胡雨萌

花生制油过程白藜芦醇富集研究及产品开发

郭芹

段盛林

正高级工程师

中国食品发酵工业研究院有限公司

主席/组长

程永强

教授

中国农业大学

张昊

教授

中国农业大学

许朵霞

教授

北京工商大学

方小明

研究员

中国农业科学院蜜蜂研究所

仇菊

教授

中国农业大学

胡宏海

教授

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

硕士研究生

陈子琪

马铃薯蛋白纤维制备及其对淀粉凝胶化行为调控机制研究

胡宏海

程永强

教授

中国农业大学

主席/组长

段盛林

正高级工程师

中国食品发酵工业研究院有限公司

张敏

教授

北京工商大学

秦培友

研究员

北京市农林科学院

佟立涛

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

博士研究生

胡亚凡

基于多组学解析韦氏曲霉-葡萄互作机制及生防菌拮抗效应

邢福国

韩雪

肠道拟杆菌来源 GH43 多功能木聚糖水解酶的催化机制研究

辛凤姣

硕士研究生

刘畅

新型酰基转移酶 HCT 的区域选择性机制解析及其在 3-CQA 合成中的分子改造研究

辛凤姣

杨雨帆

解淀粉芽孢杆菌A-1表面活性素合成优化及黄曲霉毒素B1酶解脱毒机制研究

邢福国

岳科

拟轮枝镰孢菌RES复合体亚基FvSnu17p的生物学功能解析

郭维

吴永宁

研究员

国家食品安全风险评估中心

主席/组长

漆小泉

研究员

中国科学院植物研究所

刘慧琳

教授

北京工商大学

马  超

教授

北京林业大学

王  锋

研究员

北京联合大学

郑丽沙

教授

北京航空航天大学

张媛媛

副研究员

北京质肽生物医药科技有限公司

辛凤姣

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

邢福国

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

博士研究生

樊祥埼

常压蒸汽热处理调控小麦粉油炸裹糊外壳形成及吸油机制研究

郭波莉

Mohsin Rasheed

Research on the Influence Mechanism of Wheat Bran Dietary Fiber with Different Molecular Weight and Branching Degree on the Quality of Frozen Dough

郭波莉

硕士研究生

张慧智

复配酶制剂对馒头冻融品质的改良作用研究

郭波莉

李巧君

高含固率大豆分离蛋白-磷脂复合体系流变特性研究

张波

马挺军

教授

北京农学院

主席/组长

生吉萍

教授

中国人民大学

王锋

研究员

北京联合大学

刘野

教授

北京工商大学

刘蓉

教授

中国农业大学

黄序

正高级工程师

中粮营养健康研究院

孙红男

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员

硕士研究生

李培森

国家现代农业产业园对脱贫地区农业产业发展的影响研究

司智陟

王宏

研究员

农业农村部社会事业中心园区服务处

姜楠

研究员

农业农村部农研中心宏观经济研究室

李福夺

副研究员

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

硕士研究生

赵雨萌

免疫沉淀质谱在特异性IgE的食物过敏原组分鉴定中的应用研究

李熠

周美珍

多重PCR-液相色谱串联质谱技术在食物过敏原检测中的应用研究

杨术鹏

才雯茹

抗麦醇溶蛋白IgY对麸质过敏诱导Caco-2细胞肠道损伤的干预保护作用

刘淑艳

关凯

研究员

中国医学科学院北京协和医院

主席/组长

陈艳

研究员

国家食品安全风险评估中心

韩娟

研究员

农业农村部食物与营养发展研究所

牛木森

研究员

北京市通州区农检中心

张宪

研究员

中国绿色食品发展中心

余宁翔

副研究员

浙江工业大学

夏伊宁

研究员

中国农业科学院农产品加工研究所

所学位会委员