低聚木糖、木聚糖和全麦麸对人体肠道菌群的影响

题目名称（中文）：低聚木糖、木聚糖和全麦麸对人体肠道菌群的影响

题目名称（英文）： The Effect of Xylooligosaccharide, Xylan, and Whole Wheat Bran on the Human Gut Bacteria

作者：Miao Chen†, Shujun Liu†, Khandaker Md. Sharif Uddin Imam, Lichao Sun, Yulu Wang, Tianyi Gu, Boting Wen* and Fengjiao Xin*

刊物名称： Frontiers in Microbiology

发表年份： 03 December 2020

内容摘要：

麦麸（WB）膳食纤维由己糖和戊糖组成，它可以改善肠道菌群的结构和功能。阿拉伯低聚木糖作为WB膳食纤维的主要成分，可能是WB益生的关键，但WB中富含的低聚木糖（OX）、木聚糖（X）在肠道菌群中能否发挥重要作用目前尚不清楚。同时，WB具有高含量的阿魏酸，对肠道菌群和宿主具有益生元的作用。本研究以低聚木糖、木聚糖和全麦麸为底物进行体外发酵，测量了包括产气量、pH值和SCFA产率在内的物理化学性质，并利用16S rRNA基因的V3-V4区 Illumina-MiSeq高通量测序，分析了三种不同底物发酵过程中肠道菌群结构和组成的变化。结果表明，WB、X和OX体外发酵对肠道菌群的结构影响相似，三个处理组的气压分析、属水平的主成分分析以及COG功能分析显示出相同的变化趋势；此外，Venn图分析显示，三种处理组共享了80%的核心物种分类单元（OTU）；显著性差异分析结果表明，多雷亚菌属（Dorea），嗜胆菌属（Bilophila）等相对丰度偏低，并且富含于WB处理组；富集菌群在系统发育分布分析中，仅检测到五个进化分枝显著富集。通过宏基因组测序分析，筛选肠道菌群中具有FAE功能的基因。结果表明，WB处理组抽提的DNA经过宏基因组测序，原始序列经过数据质控，获得优化序列条数共有86423270个，拼接组装contigs的序列条数为133192，从中筛选出11个同时具有保守序列Gly-X-Ser-X-Gly和催化三联体Ser-His-Asp特征的碱基序列，即潜在的FAE基因。

原文链接： https://doi.org/10.3389/fmicb.2020.568457