加工所召开食品营养健康基础科学研究中心科学任务咨询启动会

4月1日，加工所召开食品营养健康基础科学研究中心科学任务“生鲜农产品产后早期能量代谢酶翻译后修饰调控品质机制”启动会。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所李培武研究员出席会议，中国农业科学院科技管理局副局长刘涛、基础研究处处长解沛参会并指导。加工所副所长、党委副书记刘蓉蓉、相关职能部门负责人出席会议，副所长庄严主持会议。

会议由李培武院士任专家组组长，中国农业科学院都市农业研究所张德权研究员、天津科技大学食品科学与工程学院王书军教授、中国农业大学动物科学技术学院马曦教授、中国科学院植物研究所李博强研究员、内蒙古农业大学食品科学与工程学院张文羿教授、北京工商大学食品与健康学院曹锦轩教授任专家组成员。专家组分别听取了科学任务负责人和四个子任务负责人执行方案汇报，并对任务整体实施方案、考核指标和预期成果等进行了论证咨询。与会专家一致认为，任务实施对于突破生鲜农产品品质调控机制关键科学问题、实现生鲜农产品减损保鲜和保障农产品加工业高质量发展具有重要意义，并针对科学任务执行过程中协同创新、人才培养、成果突破等方面提出了意见和建议。

会议要求，任务团队要根据专家组的意见和建议认真修改任务，聚焦农产品品质调控机制，进一步凝练科学问题，明确研究目标，加强四个子任务间的有效衔接，力争实现重大理论创新和技术突破，产出具有国际影响力的高水平研究成果，确保科学任务保质保量完成。

会议现场