酿酒酵母甘露糖蛋白的免疫活性和抗肿瘤活性研究

作者：Hong-Zhi Liu, Qiang Wang∗, Yin He

刊物名称：Carbohydrate Polymers

影响因子：6.044

出版年份：Available online 16 October 2010

DOI: 10.1016/j.carbpol.2010.10.026

内容摘要：该文研究了碱性提取物酿酒酵母甘露糖蛋白（ASMP），热水提取物酿酒酵母甘露糖蛋白（WSMP）和去蛋白水提取物酿酒酵母甘露糖蛋白（DWSMP）的免疫调节活性。研究结果表明，多糖ASMP，WSMP和DWSMP可以通过迟发型超敏反应刺激T细胞介导的免疫反应，WSMP和DWSMP可以显着提高吞噬率（p <0.05）。从啤酒糖酵母中提取的热水提取物甘露糖蛋白可以被认为是有效的天然抗肿瘤来源，而碱提取物甘露糖蛋白并未发现明显的抑制作用。