高油酸花生油预防代谢综合征作用机制

题目名称（英文）：High oleic acid peanut oil and extra virgin olive oil supplementation attenuate metabolic syndrome in rats by modulating the gut microbiota

作者：Zhao Zhihao, Shi Aimin, Wang Qiang*，Jinrong Zhou.

刊物名称：Nutrients

发表年份：1 January 2020

内容摘要：本团队以高油酸花生油为研究对象，采用高糖高脂膳食诱导的大鼠代谢综合征模型，探究其预防代谢综合征的功能活性和作用机制。研究表明，高油酸花生油能够有效预防大鼠代谢综合征，抑制胰岛素抵抗和血脂异常，与模型组相比，高油酸花生油组胰岛素抵抗指数HOMA-IR降低了2.21（10.88、8.67），血液中TC、TG、LDL水平分别降低了0.56 mmol/L、1.76 mmol/L和0.18 mmol/L（15.47%、29.38%和32.14%），HDL和LDL比值提高了43.31%（1.27、1.82），肠道中双歧杆菌丰度提高了5.58倍；其作用机制与促进益生菌增殖、抑制肠道菌群紊乱等相关。

原文链接：https://doi.org/10.3390/nu11123005