李敏敏

李敏敏，农学博士，副研究员，食品营养与功能因子利用团队 科研骨干

2004年获东北农业大学分析化学学士学位，2013年获东北农业大学农药学硕士学位，2019年获比利时列日大学农业与生物工程博士学位，研究手性小分子农药生态毒理学差异机制，并获得国家留学基金委及欧盟Erasmurs+奖学金项目资助。2013年就职于中国农业科学院农产品加工研究所，兼任全国名特优新农产品（贮藏保鲜加工）全程质量控制技术中心秘书长。Food Chemistry、Journal of Chromatography A等期刊审稿人。

主要研究领域：小分子手性药物毒理学评估研究。

主要研究内容：利用超临界流体色谱串联质谱等多种仪器手段，分离制备小分子手性药物及绝对构型测定；以斑马鱼为模型，利用多种生物学实验手段开展手性小分子药物毒理学评估，阐明药物毒性作用机制，为手性药物毒理学评估提供新的思路。

主持、参加课题情况：

主持国家自然科学基金面上项目1项、青年项目1项.

面上项目：丁氟螨酯在苹果种植环境中立体选择性残留行为与毒性差异机制研究（31872006）

青年项目：苹果典型加工工艺对手性农药丁氟螨酯选择性降解行为影响研究（31401580）

主持或参与其他国家及省部级项目20余项；

工作业绩：

研究成果在高水平期刊Journal of Hazardous Materials（IF>10）、Food Chemistry、Journal of Environmental Chemical Engineering、LWT-Food Science and Technology等发表学术论文17篇；授权发明专利6件、软件著作权2件；主编/副主编著作4部；获中国轻工业联合会科技进步二等奖1项；协助培养硕士研究生12名。

国际合作与交流情况：

2016年 比利时列日大学Erasmurs+奖学金项目合作交流

2017年 亚太食品与环境监测技术峰会 泰国 主题报告

2018年 中澳农业与食品科学论坛 南京 青年学者报告

2018年 英国农业投入品监管培训项目 英国 爱丁堡大学等

联系电话：010-62815969

E - mail：liminmin@caas.cn