所内要闻
- 2025-05-29加工所揭示了肉类菜肴的风味逸散机制
- 2025-05-29加工所揭示不同结构低分子量硫酸软骨素的体外发酵特性
- 2025-05-29加工所研发了白酒糟醇溶蛋白碱醇法改良提取新工艺
- 2025-05-28加工所3个党支部获评新一批部、院“四强”党支部
- 2025-05-27普及营养膳食理念 提升健康管理水平
- 2025-05-24全国农产品加工院所长座谈会在武汉召开
- 2025-05-23加工所理论学习中心组学习成果喜获佳绩
- 2025-05-22加工所系统综述了层状双氢氧化物材料在食品安全检测中的应用进展
- 2025-05-20共建中国(泰兴)农产品未来加工创新研究院 共绘农产品加工业高质量发展蓝图
- 2025-05-20加工所与北京二商肉类食品集团有限公司开展联学联建活动
- 2025-05-14加工所举办深入贯彻中央八项规定精神学习教育理论学习中心组(扩大)学习会
- 2025-05-13加工所采用酯化偶联技术研发了控释型抑菌包装膜
- 2025-05-13加工所解析了加热过程中胶原蛋白-甘油三酯复合物吸附吡嗪类风味化合物的作用机理
- 2025-05-12加工所揭示了水酶法制油中各相来源花生蛋白的构效关系
- 2025-05-12加工所探究了海藻糖与果胶间的交互作用机制
- 2025-05-12加工所探究了无花果果胶流变和热力学特性
- 2025-05-12加工所召开“国之大者”重点科技行动指南咨询论证会
- 2025-05-09喜报!加工所荣获院2024年度研究生教育管理工作先进集体和先进个人
- 2025-05-07加工所解析了冷冻方式调控预熟制牛肉风味品质的作用机制
- 2025-05-07加工所联合举办移动式烘干机示范推广和鉴定技术研讨会