一种干燥物料的方法（二）

专利号：ZL2017111245487

专利名称：

一种干燥物料的方法

专利完成人：

戴小枫;高杰;杨建斌

专利简介：

本发明提供一种干燥物料的方法，该方法使用一种干燥系统进行，该干燥系统包括冷冻设备和脱水设备；冷冻设备具有冷冻腔；脱水设备包括干燥箱、微波发射装置以及抽气装置，干燥箱具有脱水腔和脱水腔壁，脱水腔的下方设置有集水腔，脱水腔壁的底部开有集水孔，集水腔、脱水腔之间具有存在塔板效应的流体连通，该方法包括：(1)将物料进行冷冻；(2)将冷冻后的物料进行由多个加热循环构成的第一脱水；加热循环包括升温段和降温段。通过本发明的干燥方法能够使物料的营养成分、香气更加好地被保留在干燥后的产品中，干燥速度有效得到提高。