一株不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌及其应用

专利号：ZL2013104458546

专利名称：

一株不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌及其应用

专利完成人：

刘阳;魏丹丹;周露;张初署;邢福国;赵月菊;王龑

专利简介：

本发明公开了一株不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株。本发明所提供的不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株具体为黄曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ　ｆｌａｖｕｓ）ＧＺ－１７，它在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为ＣＧＭＣＣ　Ｎｏ．８０５０。实验证明，本发明所提供的黄曲霉菌株ＧＺ－１７对产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株产毒有抑制作用，在该菌株与产毒菌的孢子浓度比为１０５：１０５时，该不产毒菌对产毒菌的抑制产毒率达到近９６％。该菌株对于抑制产毒黄曲霉侵染农产品、降低农产品中黄曲霉毒素污染具有重要意义。