食物营养与功能性食品创新团队被评为“中央和国家机关青年五四奖章集体”

5月17日，中央和国家机关团工委、中央和国家机关青联印发《关于颁授中央和国家机关青年五四奖章的决定》，加工所食物营养与功能性食品创新团队作为农业农村部系统唯一获奖单位，被授予“中央和国家机关青年五四奖章集体”称号。

食物营养与功能性食品团队现有成员26人，40周岁以下青年职工占比超过70%。在农业农村部党组、中国农业科学院党组和加工所党委的领导下，近年来，团队聚焦国家重大需求，着力解决大豆产业加工“卡脖子”问题，推动大豆产业集群式发展；立足乡村振兴主战场，助力做强县域特色产业品牌，勇创“富农乡村”新局面；扎实开展科技帮扶，聚焦培育特色产业，助力提升边疆地区产业优势；先后获中央和国家机关“四强党支部”、中央和国家机关团工委“青年文明号”等称号，为推动农产品加工科技创新、服务支撑乡村产业振兴做出了青春榜样。

立足产业需求，青年团队勇担当，创新引领促升级。团队针对国产大豆产业加工原料专用化程度低、蛋白精深加工链条短、主产区加工产业布局弱等问题，有力推动传统豆制品产业化升级、蛋白精深加工技术与装备研发、新型豆制品创制。研制出以大豆蛋白为主基料的微生物氮源新产品，使大豆蛋白产品附加值显著提升，在多家龙头企业推广应用，经济效益显著。创制出新型钾盐蛋白提取技术，有效解决了大豆加工用水量高、Na+残留等问题，实现节水20%和废水“0”排放。撰写《关于我国大豆加工产业情况的报告》《关于提升我国大豆油自给率的建议》，获中央农办领导肯定性批示。

聚焦乡村振兴，青年典型排头站，奋勇拼搏富乡村。团队充分发挥乡村振兴战略智库作用，把科研工作与脱贫攻坚、乡村振兴有效衔接。有力推进贵州台江科技帮扶，青年骨干李淑英等开展百余次产业基础与市场化调研，帮助台江编制《台江县特色农产品产业招商优惠扶持政策》，提出“苗家酸汤”品牌发展思路，开发“苗家酸汤+”系列产品，获国家市场监督管理总局批复。助力“小米粉”成“大产业”，青年骨干佟立涛等创新解决了米粉产业加工损耗高和环境污染难题，加工过程中稻米损失率从13%降低到7%，减少90%废水排放，技术成果在广西螺霸王公司推广应用，推动螺蛳粉从地方特色小吃转变为240亿元的大产业，产业获习近平总书记“点赞”。

扎根边疆育产业，青年干部挑大梁，砥砺前行助发展。团队注重在基层一线和困难艰苦地区培养干部。“十三五”以来，团队先后6人援助西藏、新疆、甘肃、海南等地，300余项成果在各地得到应用，社会效益、经济效益、生态效益显著。在西藏，团队首席王凤忠牵头组建了西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所，整合全国农产品加工科技人才，以项目为纽带，以西藏特色农产品为对象，助力西藏农产品加工业明确了发展路径。在新疆，青年骨干王玉堂研究员发挥伊犁、尼勒克等地产业资源优势，推动水、麦、乳等资源增值利用，开发低氘高端啤酒、特色燕麦产品、马奶产品等8类特色产品，有效促进农牧民增收。在甘肃，青年女干部孙晶同志偕母亲与幼子扎根一线，推动中药材产业快速发展，有力带动了当地种植户增收致富。

学道须当猛烈，始终确守初心。团队紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，深入学习领悟落实习近平总书记致中国农科院贺信精神，从中感悟思想伟力，汲取奋进力量。团队将永远恪守服务“三农”的初心使命，守正创新、笃行实干，在全面推进乡村振兴、加快建设农业强国和推进农业农村现代化的征程上不断贡献青春力量。