物性测定仪

仪器名称：物性测试仪（质构仪）

英文名称：Texture Analyzer

生产厂家：英国Stable Micro System公司

规格型号：TA-XT2i

购置时间：2004年

购置价格：40.83万元

安置地点：科研一号楼208室

技术参数：

（1） 最大力量50kg；

（2） 解析度0.1/1g；

（3） 精度0.025%；

（4） 移动速度0.1~10mm/s；

（5） 移动解析0.01mm；

（6） 移动距离0.1~295mm。

主要用途： 可对农产（食）品进行多种特性的测试，如硬度、脆性、胶粘性、粘牙性、回复性、弹性、凝胶强度、拉伸、压缩、弯曲、挤压、剪切特性等。可用于农产（食）品特性及品质无损快速检测技术的研究、农产（食）品品质和质量的评价研究，农产（食）品物理特性与化学特性关联研究。