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【科普图书】不可不知的马铃薯发酵面制主食

作者：文章来源：发布时间：2019-10-18 浏览量：

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主编：木泰华

出版时间：2016年6月

内容简介：本书主要针对主食及发酵面制主食的概念、马铃薯馒头类发酵面制主食的营养价值、制作方法以及产品特点等进行了详细介绍。

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