李  真

李真，女，博士、副研究员。农产品加工研究所食品生物制造创新团队骨干，中国农业科学院2024年度“青年创新专项”入选者，加工所有关人才计划。

2020年博士毕业于哈尔滨工业大学环境科学与工程专业（工学），同年就职于中国农业科学院农产品加工研究所。

主要研究领域

长期围绕生物质高值化转化与生物合成开展相关工作，主要研究方向：（1）食品级底盘细胞精准调控，（2）微生物代谢调控机制及互作机制解析，（3）农业副产物高值化生物转化与食品添加剂/功能因子生物合成。

主持、参加课题情况：

近五年主持国家自然科学基金青年项目1项，北京市自然科学基金面上项目1项、河北省中央引导地方科技发展资金项目1项，中国农业科学院青年创新专项任务1项，中国农业科学院所级项目2项；发表SCI论文20余篇，其中以第一或通讯作者在Biotechnol. Adv.、Chem. Eng. J.、Environ. Int.、Bioresour. Technol.、Int. J. Biol. Macromol.、J. Agric. Food Chem.等期刊上发表SCI论文10篇，单篇影响因子＞15论文2篇，累计影响因子＞80；授权国家发明专利3项，美国发明专利1项；参编英文著作1部，发表国际学术会议文章2篇；获全国农产品加工与营养健康青年科学家论坛二等奖。培养硕士研究生（含客座）5名，博士研究生3名。

联系方式

E - mail：lizhen03@caas.cn

电话/传真：010-62893472