马培华

马培华，博士，博士生导师，研究员。

现任Innovation Materials, Foods等国际期刊青年编委，同时担任ACS Nano，Trends in Food Science and Technology，Food Chemistry等30余个高水平期刊独立审稿人。兼任农业农村部农产品标准委员会农机装备分委会秘书长，全国卫生产业企业管理协会人工智能医学分会理事。

曾受邀担任国际食品学会年会食品安全分会主讲人，并在美国化学学会年会等国内外学术会议上作报告10余次。长期担任美国国家自然基金和美国农业部农业研究基金评审。美国化学学会会员，国际食品学会会员，美国食品荣誉学会会员。

主要研究领域：食品信息学，特别是以神经网络为代表的深度学习工具解决食品与营养科学的问题。具体研究内容包括基于人工智能的精准食物营养成分估算，智慧食品安全检测，智能食品包装材料开发，智能营养问答系统。

主持、参加课题情况：参与智能食品采后保鲜系统开发课题，开发结合传感器与深度学习的食品保鲜系统；参与视觉-大语言模型计算食品营养成分课题，整合视觉识别与自然语言处理技术，实现食品营养成分的高效、精准计算等。近5年在Matter, Nature Communications, Advanced Science, Trends in Food Science and Technology等顶尖期刊以第一作者发表论文23篇（单篇最高影响因子17.3，累计影响因子196，总引用2200余次，H指数25，其他作者37篇）。

邮箱：Ma.Peihua@outlook.com