加工所与日本佐竹公司及佐竹机械（苏州）有限公司签署国际合作协议

2019年1月17日，中国农业科学院农产品加工研究所与日本佐竹公司及佐竹机械（苏州）有限公司三方在北京签署科企国际合作协议。农产品加工研究所科研处处长朱捷代表研究所出席签约仪式，谷物加工与品质调控创新团队首席科学家周素梅研究员主持会议。

加工所与日本佐竹公司就大米及杂粮产后加工科技合作事宜进行了友好协商，签订《中国农业科学院农产品加工研究所与日本佐竹公司科技合作框架协议》，并基于此框架协议与佐竹机械（苏州）有限公司三方共同签署《共同研究协议》。加工所与日本佐竹公司针对共同感兴趣的谷物产后加工领域，基于各自科研、平台及产业发展优势，在大米绿色制粉和高γ-氨基丁酸含量杂粮杂豆加工技术与装备提升方面开展共同研究。通过举行双方高层沟通、人员互访、信息交流、人员培训、合作研发、技术推广等形式，建立长期稳定的合作关系，推进中日双方在谷物加工领域科技合作与交流向深度和广度发展，实现互利共赢、共同发展。

加工所近年来通过建立 “国际导师制”、“出访四个一” 制度、发起大科学计划、共建国际合作平台等措施，与66家国际知名科研院所、高校和企业建立了合作关系，开展了实质性合作，拓宽了国际合作渠道，深化了国际合作深度和广度，研究所向国际一流研究所稳步迈进。日本佐竹公司是国际著名粮食机械制造商，在粮食碾磨加工、营养健康谷物加工设备生产制造上处于世界领先水平，农产品加工研究所希望中日双方以本次签约为契机，持续深入开展实质性交流合作，取得丰硕成果。

日本佐竹公司董事、中国总代表佐佐木讲介先生对加工所快速发展、取得的骄人成绩表示敬佩，他期待与中国农产品加工领域国家级科研机构农产品加工研究所开展合作研究。他介绍了日本佐竹公司在上世纪九十年代进入中国，建立佐竹机械（苏州）有限公司的中日合作发展情况。同时指出，中国在以稻谷为代表的粮食产地收获、贮藏、一次及二次加工领域仍有较大的提升空间，这也是佐竹公司未来的发展机会。他希望通过本次合作能够进一步加强与中国农业科学院农产品加工研究所在谷物加工技术装备创新方面的深入合作研究，开发能够真正满足中国粮食产业需要的先进、适用装备。期待双方的合作能够共同为中国营养健康主食及饮食文化的发展做出卓越贡献。

佐佐木讲介董事一行还参观了谷物加工综合利用技术集成实验大楼、农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室、国家农产品加工技术研发中心中试实验室、农业农村部农产品加工重点实验室等。

日本佐竹公司董事、中国总代表佐佐木讲介先生讲话

签约仪式

参观谷物加工综合利用技术集成实验大楼

参观国家农产品加工技术研发中心中试实验室