【中国食品报融媒体】《食品营养健康创新力评价规范》（T/CEAC 128—2026）团体标准正式发布实施

近日，由中国商业经济学会归口发布的团体标准T/CEAC 128—2026《食品营养健康创新力评价规范》于8月25日正式发布并同步实施。该标准聚焦食品产业营养健康升级，建立国内食品营养健康创新力的系统化评价体系，为食品产品创新能力评估、企业提质升级、消费者科学选购提供重要技术支撑，助力健康中国战略落地与食品行业高质量发展。

随着国民健康消费意识持续提升，食品行业加速向营养化、健康化方向转型。当前行业多聚焦食品安全合规评价，缺少一套兼顾营养健康水平、技术创新能力与市场价值转化的综合性评价标尺，市场上部分产品存在营养概念炒作、创新难以量化评判等现实问题。在此背景下，《食品营养健康创新力评价规范》团体标准研制出台，弥补了食品营养健康创新综合评价领域的标准空白。

该标准由北京共生健科医学研究院有限公司提出，汇集中国农业科学院原子能利用研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、北京大学、中国中医科学院医学实验中心、江南大学、中国农业大学等多家科研院所、高校及检验机构共同参与起草，凝聚产学研多方专家智慧，按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则编制完成，充分结合我国国民膳食特点与食品产业创新发展规律。

标准确立科学性、可操作性、公正性、动态性四大评价原则，创新性定义“食品营养健康创新力”，即食品在营养健康支持、创新升级、市场价值转化三大维度形成的综合创新与品质提升能力，区别于传统单一的质量安全评价，是面向产业发展性的综合评价指标。

标准搭建完整量化评价指标体系，设置营养健康指标（45分）、创新力指标（40分）、市场影响力指标（15分）三大一级基础指标，另设置最高10分创新加分项，总分最高可达110分。

· 营养健康指标重点考核营养成分达标、营养配比均衡、三低（低盐低糖低脂）控制、添加剂精简合规、致敏原管控、营养声称科学性，突出产品健康属性优化；

· 创新力指标围绕原料创新、配方优化、工艺升级、设备革新、品类创新、消费场景适配六大维度，评判产品差异化技术升级水平；

· 市场影响力指标从消费需求匹配、健康传播合规、行业示范效应、市场口碑合规经营，评估产品市场化价值与行业引领作用；

· 创新加分项对有机、绿色、保健食品蓝帽子、科研循证依据、专利、产学研合作、行业创新奖项等给予加分激励。

标准建立分级评价制度，按总分划分为五星级、四星级、三星级三个等级，65分及以上方可定级，95—110分为五星级标杆产品。同时完整规定全流程评价管理：从企业自愿申请、资格审查、专家组评审、出具报告、结果公示到申诉复核，明确评审时限、专家资质、回避机制；对评价机构的法人资质、人员配置、内部管理、保密义务作出严格要求。标准设置合规底线否决条款，近三年存在监管处罚、虚假宣传、抽检严重不合格直接取消参评资格；评价结果有效期为1年，实施动态监测，出现食品安全事故、重大配方工艺变更未申报、材料造假等情形将撤销评价结果。全部评分细则、佐证材料要求纳入规范性附录，保证评价可落地、可核验。

该标准的落地实施，具备多重行业与社会价值。对企业而言，为食品生产企业提供清晰的创新提升方向，可用于内部自查优化，引导企业从单纯满足安全底线向营养创新提质进阶；对行业来说，构建统一的创新力评价标尺，促进行业自律，推动营养健康食品技术迭代；面向消费者，分级评价结果可作为选购参考，帮助辨别真正具备营养创新价值的食品，减少概念营销误导。

下一步，中国商业经济学会将组织开展标准宣贯推广工作，面向食品企业、检测机构、科研单位解读标准要点，推动评价规范在产业端落地应用，以标准化赋能食品产业新质生产力发展，助推我国食品行业迈向更高质量的营养健康新时代。

原文链接：https://page.om.qq.com/page/OAtjd0h2HMSMhj9DQRpYgyyw0?&ADTAG=tgi.wx.share.message