【光明日报】专家共议食药同源物质开发利用与食养产业发展

9月21日，2025年“食药同源物质开发利用与食养产业发展研讨会”在福建厦门召开，会议是在中国保健协会指导下，由中国保健协会健康科学技术应用推广工作委员会、中国农业科学院农产品加工研究所联合主办。本次会议以“科技创新赋能，食养促进健康”为主题，来自相关领域领导、院士专家、企业家代表等各界人士150余人，共同研讨我国食药同源物质开发应用与食养产业发展路径。

会议由中国农业科学院农产品加工研究所副所长、中国保健协会健康科学技术应用推广工作委员会秘书长范蓓研究员主持。大会开幕式上，中国保健协会副理事长兼秘书长张志强、中国农业科学院农产品加工研究所副所长庄严分别致辞。张志强指出，食药同源是中华优秀传统养生文化的重要组成部分，推动其产业化开发是落实健康中国战略的重要抓手，协会将持续搭建产学研用协同平台，为行业发展提供支持；庄严则强调，农产品加工领域的科技创新将为食药同源物质的深度开发提供核心支撑，科研机构需与企业加强合作，加速科技成果转化落地。

中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇以《发展食药同源产业，助力健康中国建设》为题，从战略高度阐述食药同源产业的社会价值与发展潜力，强调需以科技创新激活传统食药同源资源，推动产业规模化、标准化发展，为健康中国建设提供物质支撑与产业保障。

食养产业是提升国民健康素养、促进经济转型升级的重要力量，而食药同源物质的产业化、技术创新与标准建设，正是该领域高质量发展的核心引擎。2025年“食药同源物质开发利用与食养产业发展研讨会”的成功召开，不仅为行业提供了前沿的技术思路与政策解读，更搭建了政、产、学、研、用深度对接的桥梁。

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