【中国科学报】第四届黄精产业发展大会在湖南召开

11月6日~7日，由中国农业科学院农产品加工研究所、农业农村部食物与营养发展研究所联合主办，国家中药材产业技术体系加工研究室等共同协办的第四届黄精产业发展大会在湖南新晃侗族自治县召开。来自全国黄精主产区的专家学者、行业协会代表和企业家代表等400余人出席大会。

黄精作为食药同源代表性资源，在健康中国建设、乡村全面振兴与民族地区共同富裕进程中有重要战略价值。农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠在会上发布了中国黄精产业发展报告金皮书。

中国工程院院士、江南大学食品学院教授金征宇作题为《食养智慧驱动下的“药食同源”大健康产业升级与发展》的主旨报告，从食养产业顶层视角剖析药食同源产业发展机遇。

与会专家分别围绕药食同源产业数字化服务体系建设、黄精在骨科疾病领域的经典应用、黄精品质评价、黄精加工关键技术开展专题分享，多视角解读黄精科研价值、应用场景与产业发展方向，为行业带来新思路、新启发。

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