加工所赴北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系调研交流

7月9日，加工所副所长、党委副书记刘蓉蓉带队赴北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系调研。北京大学医学部科研处处长王坚成教授、公共卫生学院副院长许雅君教授、公共卫生学院营养与食品卫生学系系主任黄涛教授等领导专家出席座谈。

座谈会上，许雅君首先代表学院对加工所一行表示热烈欢迎。她指出，北大公卫学院营养与食品卫生学系在人群营养研究、食品安全风险评估及功能食品研发等领域具有深厚积累，与加工所的科研方向高度契合，期待双方在科研攻关、成果转化及人才培养等方面建立长效合作机制。

王坚成在致辞中强调，北大医学部始终秉持开放合作的理念，积极推动多学科交叉融合。他表示，加工所在农产品加工技术领域优势显著，双方合作有望在食品营养健康、功能性食品开发等方向形成创新突破，为落实“健康中国”战略提供科技支撑。

刘蓉蓉详细介绍了加工所的学科布局、科研进展及产业化成果。她表示，营养与食品卫生学系在营养与慢性病防控、食品安全风险评估、功能食品研发等领域具有深厚的研究基础，为农产品高值化利用提供了重要理论支撑。希望通过此次交流，搭建产学研合作平台，聚焦营养健康食品创制、食品安全风险防控等关键技术，推动产学研深度融合。

在自由讨论环节，与会人员围绕食品营养健康研究、功能性食品创新开发、人工智能技术应用、人才联合培养等进行了富有成效的探讨，并就未来合作达成初步共识。

加工所科研处、人事处、研合处和9个创新团队共20余人参加交流。

座谈会现场