中国农产品加工业战略研讨会在京举行

    2015年3月2日，中国农科院农产品加工所牵头组织举办了以“双核驱动下的农产品加工业发展”为主题的农产品加工产业发展战略研讨会。农业部副部长余欣荣出席并作重要讲话，北京工商大学孙宝国院士、大连工业大学朱蓓薇院士、农业部农产品加工局宗锦耀局长、中国农科院加工所戴小枫所长和企业代表应邀做专题报告。研讨会由中国农科院副院长雷茂良主持。
    余欣荣指出，这次研讨会是以农产品加工业为引领，促进我国农业转方式、调结构，加快现代农业发展的一次盛会。近年来，我国农业农村经济在高起点上实现了稳重求进、提质、增效，特别是粮食产量实现十一连增，农民增收实现十一连快，成效巨大。在经济下行压力加大的背景下，农业农村经济继续保持好势头，为新常态下稳增长、调结构、促改革、惠民生提供了有利支持，发挥了基础性作用。我国经济进入中高速增长的新常态，农业农村发展面临诸多挑战，如何在经济增效放缓的新形势下，继续强化农业基础地位，促进农民持续增收，如何破解农产品价格接近天花板和生产成本地板不断攀升双重挤压的难题，如何破解资源环境的硬约束、如何加强新农村建设实现城乡共同繁荣是深化农业农村改革、加快农业现代化建设必须正视和解决的难题。破解这些难题必须深入贯彻中央一号文件精神，认真贯彻落实习近平总书记、李克强总理、汪洋副总理关于加强品牌建设、促进农产品加工业展的一系列要求，坚持稳粮增收调结构、提质增效转方式的工作主线，为经济社会持续发展提供有力支撑。
    余欣荣强调，在我国经济进入新常态、农业进入新阶段的大背景下，发展农产品加工业对于转变农业发展方式、调整优化农业农村经济结构、促进农民就业增收，推动新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展和城乡一体化，促进我国经济持续稳定健康发展，都具有十分重要的意义。要按照党中央、国务院的决策部署，牢固树立一二三产业融合发展理念，以转变发展方式、调整优化结构、提高质量效益为主线，以农业提质增效和农民就业增收为目标，统筹推进初加工、精深加工和综合利用，更加注重改革创新、质量安全、资源环境和集约发展，努力实现规模扩张向转型升级、要素驱动向创新驱动、分散布局向产业集群转变，大力促进农产品加工业持续稳定健康发展，为实现农业现代化和全面建成小康社会做出新的更大的贡献。
    孙宝国作了题为“中国传统食品现代化之管见”的报告。他指出，传统食品现代化是一个循序渐进的过程，也是一个全方位的过程。传统食品现代化必须要依靠创新驱动发展，在传承的基础上创新，在创新的基础上传承。他强调，中国传统食品必须走现代化的道路，才能维持传统食品的永久生命力，才能将中国传统食品文化发扬光大。他认为，传统食品现代化也是振兴中国民族食品工业、发展具有中国特色的现代食品工业的必要途径。
    朱蓓薇作了题为“我国食品工业现状与发展趋势分析”的报告。她指出，自1996年以来，我国食品工业产值已连续18年位居各工业部门之首，年均增速约15%，是我国国民经济第一大产业，日渐形成了集群式发展格局。我国民众食品消费趋势已从最初的解决温饱问题转变为现阶段对营养、健康与科学的关注和需求。她认为，我国食品工业呈现五大发展趋势，即科技创新引领食品工业发展、传统食品现代化、新型食品方便化、功能化和个性化、食品制造“绿色化”、销售渠道多元化及传播立体化等。
    宗锦耀作了题为“顺应经济新常态，助推三农强美富—努力促进农产品加工业转型升级”的报告，对于新常态下如何加快促进农产品加工业转型升级、创新发展作了详细阐述。他指出，国家强农惠农富农政策、全面深化改革、“四化同步”推进和城乡发展一体化、消费结构快速升级和持续向好的农业发展形势为农产品加工业发展提供了难得的机遇。但仍存在农产品初加工水平低、精深加工不够、综合利用率低、技术装备落后、布局比较分散、赋税重、融资难、融资贵、生产成本高等内外部制约瓶颈。他要求，加快发展农产品产地初加工、积极推进精深加工、大力开展综合利用、努力加强主食加工业发展、全面实施创新驱动战略等各项任务，面对新常态，要抓住新机遇，迎接新挑战。他提出，要积极适应经济发展新常态，牢固树立一二三产业融合发展理念，以转变发展方式、调整优化结构、提高质量效益为“一条主线”，以农业提质增效和农民就业增收为“两个目标”，努力推进规模扩张向转型升级、要素驱动向创新驱动、分散布局向产业集群“三个转变”，更加注重改革创新、质量安全、资源环境和集约发展“四个更加”，构建政策扶持、科技创新、人才支撑、公共服务、组织管理等“五个体系”，促进农产品加工业持续稳定健康发展。
    戴小枫作了题为“现代农业发展新阶段思考”, 阐述了现代农业的由来、本质、特征、与产业化的关系，阐明了现代农业与农业现代化的区别和关系，论述了农产品加工业引领现代农业发展的客观性与必然性，指出了发展现代农业的启示和政策选择。他指出，2014年底，我国农产品加工业主营业务收入达到18.5万亿元，占工业总产值的19.4%，是国民经济基础性、战略性支柱产业。伴随着中国人均GDP抵近8000美元，农产品加工业也迎来了高速发展的黄金期、战略机遇期和关键期，即将进入二次创业革命的新阶段。发展农产品加工业也是发展现代农业的根本出路，是中国经济社会现代化的必然出路，是战略新兴产业、新型财富产业和永恒的万岁产业，是调结构、拉内需、惠民生、转增长的战略总抓手。他强调，发展现代农业的科技创新体系要在党中央、国务院的正确部署下，统筹协调城乡一体化发展，以现代农业的思路、组织方式和产业发展模式、以市场为导向，根据农产品加工业科技的需要部署和安排种养业的科技发展，调整农业科技发展优先序，调整农业高等院校的定位与学科。
    研讨会上，合肥巢湖经济开发区管委会王爱华主任作了题为“打造科技创新人才高地，建设安全食品产业基地”的报告，内蒙古蒙都羊
业食品有限公司许录董事长作了题为“科技助推蒙都跨越发展”、秦皇岛原滋味食品有限公司李海斌董事长作了题为“积极推动马铃薯主食产品及产业开发战略落地—国家马铃薯主食产品及产业开发战略先行者”的报告，阐述了地方政府和农产品加工企业在参与技术研发、造就专业人才、促进技术成果转化等方面的积极探索和实践。