加工所邀请专家开展高级学术期刊论文写作讲座

9月12日，Elsevier一区SCI期刊《Food Chemistry》主编、国际食品科学院院士、新西兰食品科技院院士、英国皇家化学学会会士孙东晓教授和中国食品杂志社副社长、《食品科学》主编孙勇研究员应邀来所作专题讲座。讲座由副所长庄严主持，全所科研人员、研究生参加。

孙东晓教授以“在优秀SCI期刊顺利发表的技巧”为题，结合自己多年科研实践与审稿经验，深入浅出地阐述了高水平学术论文的写作要领。她从科研选题、实验设计、文章架构、撰写技巧等方面展开讲解，进一步涵盖实验结论的提炼、创新观点的表达和如何与期刊编辑有效沟通等关键，强调新颖性、重要性和严谨性是学术论文顺利发表的“基石”，任何形式的科研失信行为则是不可触碰的“红线”。

孙勇研究员以“办好中英文学术期刊 促进科技成果交流与转化”为题，分析了食品研究领域国家战略及国际热点，并对《食品科学》《Food Science and Human Wellness》等学术期刊进行了详细的介绍。他表示，国内食品期刊的用稿规模与国际水平仍存在一定差距，倡导科研工作者聚焦未来食品等科技前沿，踊跃在国内期刊发表论文，将论文写在祖国的大地上。

互动交流环节，两位专家与科研人员代表进行了热烈的探讨交流，进一步解答了大家的提问。本次讲座对研究所科研人员写好学术论文，提升科研成果全球显示度与学术影响力具有重要指导意义。

孙东晓教授讲座

孙勇研究员讲座

交流互动