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丰台区商务局副局长张会利一行到访加工所

7月8日,丰台区商务局副局长张会利一行到加工所就发展预制菜产业进行交流。王凤忠所长及相关部门负责人参加座谈。

张会利介绍了丰台区依托新发地批发市场为全市蔬菜、水果、肉类等农产品供应所做的工作,以及在产业结构调整、促进产销进一步有效衔接方面面临的挑战。他表示,丰台区将依托现有市场资源和产业基础,联合各批发市场、餐饮协会、食品企业等力量布局发展预制菜产业,延长产业链、提升价值链,期待能够与加工所开展更深入的合作,共同为保障北京市菜篮子充足、稳定、优质供应做出贡献。

王凤忠表示,初级农产品损耗仍是影响我国农业生产效益的重要关键问题,加工所愿与丰台区一起,做好产销区农产品加工工作,使产业链条得到进一步拓展延伸,更好地保障全市农产品数量和质量。预制菜产业发展正值风口,传统批发市场、食品企业和餐饮企业共同进入这个产业,将带来更多资源和机遇,提供更多样的平台,但也将面临诸多挑战。加工所愿组织相关科研力量,以全国农产品加工产业科技创新联盟为依托,助力丰台区实现农产品工业化生产,为实现农业供给侧结构性改革寻找新抓手和新途径,打造以新发地批发市场为主的全市预制菜供应基地。

会后,张会利一行参观了加工所成果展示中心。

座谈交流



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