加工所与北京大学公共卫生学院签署合作协议

12月9日，北京大学公共卫生学院副院长任涛研究员、营养与食品卫生学系主任黄涛教授等到加工所开展调研交流并签订合作协议，加工所副所长、党委副书记刘蓉蓉出席活动。

刘蓉蓉对任涛一行表示热烈欢迎。她表示，加工所与北京大学公共卫生学院合作优势互补、发展目标一致。此次签约是双方务实合作的重要开端。她指出，双方的深入合作将进一步促进学科交叉研究、信息交流与科技资源共享。刘蓉蓉强调，加工所高度重视与北京大学公共卫生学院的合作，“十五五”期间将充分发挥自身优势资源，共同开展项目申请、科学研究和人才培养等工作，合力推动食品营养健康领域创新发展。

任涛表示，加工所在食品学科引领、平台支撑、产业落地等方面具备行业优势，北京大学公共卫生学院在人群营养健康领域积淀深厚，双方科研方向目标一致，有许多潜在的合作点。他强调，学院将把此次合作纳入院“十五五”重点工作，积极推动跨学科深度融合，助力合作落地见效，期待通过持续深化交流，碰撞创新火花、实现突破发展。

学术交流环节，来自双方单位的6位专家分别围绕叶酸与生命健康、高尿酸血症防治、营养与老龄化、花生茎叶改善睡眠机制、人工智能与食品科学发展以及老年功能产品等议题展开报告，与会专家就功能因子挖掘、营养代谢与临床试验等课题进行了深入探讨和交流。

未来，双方将以此次签约为契机，聚焦功能性食品研发、营养健康评价、人才联合培养等重点方向，通过联合攻关与成果转化，搭建“工农医”交叉创新平台，持续赋能食品营养健康产业升级，为保障全民健康、助力乡村产业振兴提供有力科技支撑。

活动期间，任涛一行还参观了中式肉类制品加工技术集成实验室、具身智能检测联合实验室和成果展示中心。加工所8个创新团队和相关处室20余人参加了活动。