旱碱麦加工产业发展研讨会在河北黄骅召开

6月1日，由加工所主办的旱碱麦加工产业发展研讨会在河北黄骅召开。黄骅市农业农村局副局长张忠合、沧州市农林科学院副院长王奉芝、加工所谷物加工与品质调控创新团队首席科学家郭波莉及团队骨干，沧州市农林科学院农产品加工与利用研究所所长刘贞贞及团队骨干，黄骅市天宝面粉有限公司、帝鉴食品有限公司等十余家企业代表参加会议。

张忠合介绍了黄骅市旱碱麦生长条件、产量及加工的基本情况，表示政府、科研机构、企业三方将通力合作，突破技术壁垒，打造黄骅特色旱碱麦加工产业。郭波莉作《小麦加工产业发展趋势及企业案例分析》会议主旨报告，分析了小麦加工产业发展趋势，并结合团队与金沙河公司等企业合作成功案例，提出了旱碱麦加工产业发展建议。她倡议当地企业要依靠科技赋能，充分挖掘利用旱碱麦特色，错位发展，做到小而精，打造特色品牌，实现全产业链融合发展，为推动旱碱麦加工高质量发展和乡村振兴做出贡献。座谈会上，参会人员讨论了当前黄骅市旱碱麦加工企业遇到的问题及未来的发展路径，并就建设旱碱麦标准化体系、提升旱碱麦制品品质、打造旱碱麦品牌等达成了共识。

调研旱碱麦生产情况

调研旱碱麦加工企业

研讨会现场