农业农村部农产品加工学科群2022年度总结会暨农产品“未来加工”学科体系研讨会召开

1月10日，加工所牵头召开农业农村部农产品加工学科群2022年度总结会暨农产品“未来加工”学科体系研讨会。中国农业科学院副院长孙坦、农业农村部乡村产业发展司农产品加工处处长梁苗、农业农村部科技教育司科技条件处副处长杨国辉、中国农业科学院科技管理局平台处处长刘涛出席会议。会议听取了学科群重点实验室2022年度工作总结，研讨了农产品“未来加工”内涵和外延，明确了构建“未来加工”学科体系的必要性和实现路径。

会议指出，产业振兴是乡村振兴重中之重，推动农产品加工业高质量发展是乡村产业振兴的关键核心。学科群重点实验室要坚持需求导向，围绕产业发展开展原创性、引领性关键核心技术攻关，以农业优势特色产业集群、产业强镇、农产品加工产业园、龙头企业为抓手，大力推动科技成果转化。会议强调，需加强学科群内群间、产业技术体系、创新联盟、龙头企业间的交流协作，打造代表国家队水平的协同创新群体。在内部管理方面，要强化以国家使命为导向的目标考核评估，建立动态调整机制。

会议要求，作为我国农产品加工领域的国家战略科技力量，学科群应加快谋划“未来加工”等前瞻性战略布局。一要从加工业的历史属性、自然属性、社会属性和生态属性等方面，进一步阐释农产品未来加工的本质特征、内涵和外延；二要从原料供给端和消费端出发，分析加工业未来30至50年的发展态势，提出破解资源约束的生产与加工一体化新路径，开启营养素全利用的加工与消化摄入新革命，突破革新能量代谢人类自养新体系，应对高度智慧化的无用阶级社会，颠覆现有生产力、生产关系和加工体系；三是充分发挥农产品加工学科群、国家农产品加工技术研发体系、农业产业化国家重点龙头企业等力量优势，完善未来加工学科和技术新体系，向农业农村部和科技部等部委提出学科战略报告和政策建议。

农业农村部农产品加工学科群28家实验室的负责人及团队成员等80余人参加会议。