瞄准市场需求 “顶天立地”发展

5月28日，我参加了科研六支部的 “研究所科研发展方向大讨论”活动，进行了深入的思考，以下是 “我所未来发展”的一些思考。

我所作为中国农产品加工领域的国家级科研机构，在食品加工制造、食品营养健康、食品质量与安全、食品生物工程、食品智能装备、农产品保鲜与物流都有相应的学科布局，这符合“十四五”食品学科发展的趋势。主要包括：1）食品物性科学的进展将成为食品制造的新源泉；2）食品营养健康的突破将成为食品发展的新引擎；3）食品危害物发现与控制的成果将成为安全主动保障的新支撑；4）绿色制造技术的突破将成为食品工业可持续发展的新驱动；5）食品加工智能化装备的革命将成为食品工业升级的新动能；6）食品全链条技术的融合将成为食品产业的新模式。其实我们所做的工作就是服务于人民大众的日常需求的，是最“接地气”的，是要走到市场中、消费者中来寻求发展机遇的，其实“市场最需要的”也是“国家、部委最关注的”，对两者的服务是一个有机的整体。瞄准这些需求，实现市场需要什么，我们生产什么、研究什么，将研究的成果反馈回市场，引领下一波技术升级、创新发展，窃以为是我所未来发展的重要路径。

我所在成果转化方面的工作有着良好的基础，纵观那些与行业内一流企业、一流机构开展了良好合作的案例，除了“中国农业科学院”的品牌效应吸引了市场的一些兴趣外，但更重要的是掌握着一些产业内的关键技术/核心装备，或是创制了一批重大产品，这些正是“顶天立地”发展的代表。从市场需求出发，研发“关键技术、核心装备、重大产品”，其实都是立地生根的一个过程，有了“市场需求”这个稳定的根基，找准研究目标，脚踏实地地解决实际生产中的关键问题，才是真正的“立稳地”。在研究的过程中不断向前沿科技领域突破，加强原始创新力度，形成从“0→1”的突破，才是“顶破天”。当然，这些“顶破天”的技术也好、理论也好需要重新落地扎根，就像榕树气生根一样，共同支撑起“中国农业科学院农产品加工所”这棵“顶天立地”的大树蓬勃发展。

如何做到“立稳地”、“顶破天”？窃以为要从以下几点进行持续发力：一是夯实市场调研工作，加大关键技术/核心装备研发力度。杜绝纸上调研、片面调研，多进基地、多进企业，向市场一线工作人员学习、向行业内大专家请教把脉，选准方向，切实解决实际生产中技术、装备、产品研发升级，长远布局积累，与企业共同成长，向市场要盈利；二是鼓励原创性探索研究，创新人才培养机制。原创性的新理论、新技术、新方法是一个研究所的核心竞争力。鼓励科研工作者在研究所食品营养健康、智能制造、质量安全等研究方向进行原创探索性研究，加强所内、兄弟单位之间、国际间科技交流，组合出击共同公关。以此为契机，加强培养所内被业界认可的、加工所培养的青年人才，例如可以面向40岁以下科研人员、转化人员、支撑平台人员设立所内的探索人才基金，强调原创性，集中攻克1-2个新理论、新技术，量身打造建立单独的人才考核政策，使其无后顾之忧；三是拓展服务模式，试水新媒体宣传手段。主推打包服务，从原料的品质、加工技术升级、加工装备研发到产品食用、营养、安全品质评价控制，不仅为企业，也为部里、为地方政府提供整体解决方案，形成产业标准，设立行业门槛，掌握行业话语权。同时要加强研究所品牌宣传，我所在“快手”平台上的直播得到了多方关注，在直播等新媒体蓬勃发展的今天，我们要抓住机遇。一些产品通过 “县长推荐”、“市长推荐”、“省长推荐”等直播方式扩大品牌影响，我们也可以考虑推出“首席科学家推荐”、“所长推荐”，探索和优质企业合作直播带货的方式，与企业互利，逐步培育研究所的自主品牌，扩大研究所的影响力。通过以上手段，对标“三个面向”精神，结合研究所发展定位，持续推进我所实现 “两个一流”目标。

以上就是我对研究所未来发展的一些浅薄认识，不妥之处还望各位领导、各位老师批评指正。