紧跟农业转型 把握后农业时代

——谈国家转型过程中加工所发展的个人理解

国际疫情局面复杂、国际粮食问题严峻、进出口贸易问题持续，我国经济和社会发展势必受到国际局势的影响，从而直接或间接的影响对国家经济和发展的长期战略布局。

一、“一手抓战略，一手抓产业”策略

通过对农业农村部新闻的跟踪判断，国家将会持续加强粮食安全政策扶持、提高农业前沿技术投入力度；企业迎合市场需求、开发多样化方便营养食品选择；消费者日益重视健康、日常食品诉求旺盛，正是农产品、加工制品的奋起直冲的绝佳时机。所里的研究方向涵盖传统农业保鲜加工、加工的工艺改进、新型加工制品研发等多学科领域，应当合理布局、精准预判，紧跟国家农业转型升级新趋势。

制定“两促进”的发展策略，促进与政府及兄弟单位的合作，发挥加工所的天然优势。短期来讲，来自政府或其他科研院的任务能够彰显研究所在学科内的地位，同时这种压力也能够促使科研工作者自我鞭策。就长期发展而言，这种交流合作是影响未来政策制定、预判我国三农发展趋势、把握研究所未来发展主动权的基石。以风评实验室为例，承接的政府检测任务逐渐由广撒网向着高风险品种锁定、由保障食品安全向着提升营养品质转变，顺应了近些年我国农业发展的趋势，也树立了检测中心在农产品检测领域的一席之地。此外，此类任务具有年度可持续性，可作为未来发展的持续性资金保证。

促进与大企业合作，撬动合作共赢新局面。目前市面上知名大品牌多，小品牌也另辟蹊径在网络营销的方式占有了一席之地。面对挑战，大品牌的产品开发都会融入“健康”概念，标榜着食材纯正、工艺先进、老少皆宜。研究所的领域涵盖从原料到加工食品的链条，扎实农产品、食品研究基础是常规企业研发团队不能达到的。通过鼓励课题与大企业合作，开展食材选择、加工升级、营养吸收、理念食品等领域合作研究，促进科研人员了解市场、服务产业，同时有效提升研究所社会认可程度。

保守看待小企业合作养精蓄锐干大事。中小企业的关注点尚未达到研发、营养、健康等层面，与课题组合作也仅仅局限在狭窄领域、任务多耗时费力，不建议作为重点合作对象。

二、“放开手、擦亮眼”的发展新局面

勇于尝试，符合策略的都可以试试水。拳头之于加工所的具体定义。通常拳头策略往往指的是一个让人难以超越的东西，而加工所有别于其他研究所的一点是：加工是一个泛泛的词，不限定在某一个具体领域。因此，更需要团队各显神通，在自身层面开拓创新，力争做到首屈一指；研究所的布局，需要团队抱团取暖，攥起手指一起发力，成为被人难以超越的体系。

均衡发展，唯论文为先需要重新解读。响应政府号召、专注学术研究、推广科研产出、服务市场诉求，这些都是团队长期发展必要条件，也决定了成熟的团队不能只设置一类人才存在。谋划团队人员分工就像设计企业构架一样，微缩了规划、研发、推广等多个方面，成员的主攻方向各有侧重、整体配合起来完整全面。终点决定起点，对于不同岗位、不同阶段人员的合理评价，让每位成员安心成长是一个重要前提。