顾丰颖

顾丰颖，女，副研究员，植物蛋白结构与功能调控创新团队骨干

2013年博士毕业于浙江大学，食品科学专业，2013年至今就职于中国农业科学院农产品加工研究所。

主要研究领域：从事植物蛋白结构与功能调控及产品开发工作，主要研究方向：1）油料品质评价及加工适宜性评价工作；2）非麸质蛋白结构调控技术及产品开发。

主持、参加课题情况：

主持和参与国家自然科学基金、科技基础性工作专项、科技部重点研发专项、公益性行业科研专项、中央级公益性科研院所基本科研业务费、国家标准制修订、农业行业标准制修订等项目10余项，主持横向合作项目5项，发表论文20余篇，授权国家发明专利11项，授权软件著作权2项，主编著作1部，参与制定国家标准1项，绿色食品操作规程6项。

联系电话：010-62818455

Email：fengyinggfy@163.com