潘艳芳

潘艳芳，女，博士，高级工程师

中国农业科学院农产品加工研究所农产品保鲜与物流创新团队科研骨干。

主要研究领域：农产品品质调控与保鲜加工工程

主要研究方向：（1）果蔬采后衰老生理与调控生物学

（2）农产品物流保鲜与加工技术

（3）农产品新型保鲜材料开发

主持、参加课题情况：主持国家自然科学基金青年项目1项，中央级科研院所基本科研业务费专项2项，中国农业科学院农产品加工研究所“N专项”2项、“国之大者”青年创新专项1项；参与企业科技推广应用项目5项。获天津市科学技术进步奖一等奖1项，中国商业联合会科学技术进步奖一等奖1项，中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖1项。发表高水平学术论文30余篇，获得授权国际发明专利1项、国家发明专利9项、软件著作权1项，参编著作2部，参与制定农业行业标准1项。

社会服务：（1）预制菜保质保鲜关键技术开发

（2）农产品加工提质增效关键技术开发

（3）气调、防霉、防雾多功能保鲜包装开发

（4）植物源、微生物源缓释绿色保鲜剂开发

（5）NFC蔬菜汁、瓜菜汁、蔬果汁开发

E-mail：panyanfang13@126.com