郭波莉

郭波莉，女，博士，三级研究员，博士生导师，谷物加工与品质调控创新团队首席。

现就职于中国农业科学院农产品加工研究所。任中国食品科学技术学会全谷物分会理事、中国食品科学技术学会面制品分会理事、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事、中国生态学会稳定同位素生态专业委员会委员、北京食品学会理事，中国农业展览协会农产品电商工作委员会理事等社会兼职。

主要研究领域：长期从事谷物加工及产业链安全控制理论与技术研究。主要研究方向：1）谷物原料物质基础与加工适宜性评价；2）谷物制品品质形成机理与关键加工技术；3）谷物营养及个性化产品创制。

主持、参加课题情况：先后主持或参加国家重点研发计划课题、国家自然科学基金项目、农业部农业财政项目、中国工程院科技咨询项目等20余项。发表学术论文100余篇，其中SCI收录45篇；主要出版学术专著5部；授权发明专利13项；获得计算机软件著作权25项。获中国食品科学技术学会科技进步一等奖1项，陕西省科技进步二等奖1项，中国农业科学院科学技术成果奖杰出科技创新奖1项。

联系电话：010-62815846

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