刘丽娅

刘丽娅，女，博士，研究员，硕士生导师。

食物营养与功能性食品创新团队骨干，内蒙古“三区”科技人才。2011年12月博士毕业于华南理工大学，2017—2018年赴加拿大阿尔伯塔大学开展蛋白质界面化学领域的合作研究。任全谷物产学研联盟副理事长、国家生产力促进中心—特医食品与生物活性肽联盟专家委员，中国乡村发展志愿服务促进会专家委员、国家食药联盟理事、中国经济林协会加工利用分会理事、国家自然基金项目函评专家、财政部评标专家、《Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre》《食品工业科技》期刊编委等。

主要研究领域：蛋白质界面化学、食品多相体系微观结构设计。围绕植物蛋白和全麦功能性食品，开展蛋白界面吸附行为调控、蛋白结构修饰与产业化制备、高蛋白主动健康食品创制。

主持和参加课题情况：主持国家自然科学基金面上项目、农业行业标准、国家重点研发计划子课题等国家及省部级项目10项，发表学术论文70余篇，其中一作和通讯作者SCI论文40余篇；获中国农科院青年科技奖等省部级奖励8项；授权国家发明专利20余项；主持和参与制定农业行业标准、团体标准8项；主/副主编著作5 部；主持中盐集团等企业项目9项，培养的研究生获中国农业科学院优秀毕业生、北京市优秀毕业生等荣誉称号。

联系电话：010-62810295

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